A lilahagymát apróra felaprítjuk, és a vajon lassú tűzön megdinszteljük. Ha kihűlt, hozzáadjuk a darált húshoz a többi hozzávalóval együtt. A rozskiflit nem áztattam be, szárazon beledobtam az aprítóba, és így adtam azt is a húsos masszához. Apró golyókat formálunk belőle és egy kevés olajon (én mogyoróolajat szoktam használni, és wokban sütöm készre), rázogatva, forgatva megsütjük.
Kínálható hozzá krumplipüré, zöldsaláta, de főzelékhez is kiváló feltét - nálam éppen krumplifőzelékhez. :)
